Karboksymetyl beta-cyklodekstriner en multifunksjonell forbindelse som vanligvis brukes som et funksjonelt materiale innen felt som kjemisk separasjon og miljøvern. Har høyere løselighet og biokompatibilitet. Sammenlignet med vanlig beta-cyklodekstrin,karboksymetyl beta-cyklodekstrinhar en høyere løselighet i vann, noe som gjør den mer anvendelig innen medikamentlevering og biomedisinske felt.
Karboksymetyl beta-cyklodekstrin, på grunn av sin unike molekylære struktur, kan brukes i kjemiske separasjonsprosesser, som ekstrahering og rensing av forbindelser. Når det gjelder miljøvern, kan karboksymetyl beta-cyklodekstrin også brukes til å adsorbere og fjerne forurensninger fra vann, og hjelpe til med å rense vannkilder.
